Un retiro de tomates que afecta a tres estados del sur de EE. UU. ha sido elevado a una advertencia de Clase I, la categoría más grave emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). El retiro fue anunciado por primera vez en mayo debido a una posible contaminación con salmonela.

La Clasificación I es el nivel más alto de retiro de la FDA en cuanto a riesgos para la salud, lo que significa que existe “una probabilidad razonable” de que el producto cause “consecuencias graves para la salud o incluso la muerte”.

Los tomates provienen de Williams Farms Repack, LLC y fueron enviados a Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. Los productos afectados incluyen paquetes de 3 unidades, cajas de 10 libras, cajas de 25 libras y cajas de 60 unidades en dos capas, según indica la FDA.

La FDA insta a los consumidores que compraron estos productos a no consumirlos. Pueden devolverlos al lugar de compra para recibir un reembolso completo o desecharlos.

La salmonela puede causar “infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas mayores o frágiles y personas con sistemas inmunológicos debilitados”, señaló la FDA en su anuncio inicial.

Las personas sanas infectadas con esta bacteria suelen experimentar síntomas como fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los síntomas suelen aparecer entre seis horas y seis días después de ingerir la bacteria.

La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en un plazo de cuatro a siete días, pero los niños pequeños, los adultos mayores y las personas inmunocomprometidas “pueden presentar enfermedades más graves que requieren atención médica o incluso hospitalización”, advierten los CDC.